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为做大做强祁东中秋酥脆枣产业、响应县委县政府积极打造10万亩“江南枣都”的构想、执行种植中秋酥脆枣“一亩脱贫、五亩致富”的号召，12月11日上午九点整， 祁东县蒋家桥镇祖山湾村130多户贫困村民代表在其村委领导的带领下参加了中秋酥脆枣种植等相关技术理论培训与枣园实践操作培训。
11日上午新丰果业技术经理李凡松为大家讲解技术升级后的“中秋酥脆枣冬季管理及贮藏保鲜技术”，大家纷纷表示优化后的种植技术比以前更通俗易懂、更具操作性、更加科学合理、对来年鲜枣产品的质量、产量更加有信心了。
12日上午新丰果业总经理李祥勇为大家讲解“中秋酥脆枣发展可行性分析”及祁东中秋酥脆枣产业链的发展现状与未来。会议新丰果业董事长曾建新说，酥脆枣在政府的主导、科技助力的情况下，我们应该专注产业、树立决心、充满信心。他坚信祁东酥脆枣只要用科学种植、绿色种植、严格管理、提升品质就一定能走出、走向世界
11日下午一行人出发到我们位于紫冲的酥脆枣基地，虽然时值寒冬，但大家对于可以亲自体验冬季酥脆枣修剪一事还是热情高涨，大家不仅认真倾听，同时也提出来很多疑问，公司技术总监、“中秋酥脆枣之父”曾江桥及其公司技术服务骨干团队为大家进行现场示范操作演示。
12日下午，作为本次活动的一站——鼎康酒业，在参观现场，大家对祁东酥脆枣酒的新厂房建设、标准化、现代化的酿酒设备及工艺流程感为惊叹，年需酿酒鲜枣700万斤、年产1000吨枣酒，产值可达2亿元的企业为枣农保价护航，大家信心十足，并纷纷表示将齐心协力共同将祁东中秋酥脆枣的技术学好、鲜枣种好卖好，真正将枣产业做成脱贫致富的农业产业。
为期两天的扶贫培训活动圆满结束，本期培训班湖南新丰果业中秋酥脆枣种植技术培训的第二期，祁东县内全年2019年计划开展中秋酥脆枣各物候期技术培训班33期，欢迎中秋酥脆枣种植户到各村委、林业站、枣业合作社或公司报名参加，另外欢迎有志中秋酥脆枣种植技术和种植生产管理、劳务合作的朋友加盟我们的大家庭！